Epicure Society Logo white

VIAJE GASTRONÓMICO A MALLORCA

La Matanza Del Cerdo
destinos gastronómicos

Viaje gastronómico organizado a Mallorca

Highlights

  • Bienvenida frente al mar
  • Casa de campo Mallorquina

  • Todo sobre el cerdo mallorquín

  • Tap de Cortí, un pimentón único

  • Viviremos la matanza del cerdo, una experiencia única

  • Nuestras propias sobrasadas

  • Arroz de matanza de Isabel

Descripción

¿Te imaginas poder presenciar una auténtica matanza del cerdo? ¿Te gustaría elaborar tus propias sobrasadas de Mallorca y disfrutarlas cuando estén curadas en tu casa? ¿Quieres vivir un fin de semana único sumergido en la gastronomía mallorquina?

Un arroz frente al mar

¡El viaje que tanto esperabas está más cerca de lo que imaginas! Nos encontraremos en el aeropuerto de Palma, donde te recibiremos para dirigirnos a nuestra encantadora casa mallorquina, ubicada en una preciosa finca rural que te hará sentir que el tiempo se detiene. Esa misma noche, celebraremos una magnífica barbacoa con varios cortes nobles del cerdo negro Mallorquín. Nuestro anfitrión, un experto en la elaboración de sobrasadas, nos enseñará el proceso de secado del «Tap de Corti«, un ingrediente esencial para una sobrasada de calidad.

La matanza del cerdo

El sábado madrugaremos, ya que a las 7 de la mañana comenzaremos con el sacrificio del cerdo, al cual puedes optar por asistir o no. Durante la mañana, prepararemos nuestros propios butifarrones y sobrasadas, que te enviaremos a casa cuando estén listos. Durante todo el día, disfrutaremos de buen vino y deliciosa comida, incluyendo pilotas, arroz de matanza, sobrasada, butifarra negra… ¡Todo en un ambiente único!

Secadero de Sobrasadas

El domingo, si aún nos quedan fuerzas, visitaremos el pueblo de Porreras, donde conoceremos un secadero natural de sobrasadas con mucha historia en la isla, donde se secarán nuestros embutidos del día anterior durante los próximos 3 meses. Nos despediremos de este maravilloso grupo de amigos en un restaurante local en la localidad de Porreras.

Las sobrasadas resultantes se enviarán al domicilio de cada participante en Navidad, y las más grandes en marzo (las fechas son aproximadas). Sin duda, esta experiencia dejará recuerdos imborrables en tu memoria durante mucho tiempo.

El Hotel

Finca Son Roig Agroturismo 4*

Nos alojaremos en un magnífico y idílico agroturismo en el corazón de la campiña de Mallorca, a solo 10 minutos caminando del lugar donde se realizará el evento y donde se servirán todas las comidas. Para mayor comodidad de nuestros invitados, estará disponible un servicio de transfer en todo momento, ya sea para regresar a la casa y disfrutar o para dirigirse al hotel y descansar.

Itinerario

Matanza del cerdo en Mallorca

  • Llegada a Palma
  • Arroz frente al mar
  • Barbacoa en nuestra casa de campo

viaje gastronomico organizado

  • La matanza del cerdo
  • Nuestras propias sobrasadas
  • Butifarrones y «pilotes»
  • Tarde en la ciudad

matanza cerdo mallorca viaje gastronomico organizado

  • Desayuno en familia
  • Secadero de Sobrasada
  • Ensaimadas
  • Comida despedida
  • Transfer Aeropuerto

sobrasada cerdo mallorca viaje gastronomico organizado

FAQs

  • Pendiente de Confirmación:

Aún no se ha alcanzado el número mínimo de plazas necesario para garantizar la realización del viaje.

  • Confirmado:

Se ha alcanzado el número mínimo de plazas, y el viaje se llevará a cabo.

  • Últimas plazas disponibles:

La expedición está confirmada, y solo quedan 2 plazas para completar la capacidad total.

Nuestras expediciones gastronómicas, nunca incluyen el transporte desde/hasta el punto de encuentro. Sin embargo, tratandose de un viaje Insular, esta vez incluimos los vuelos desde Madrid o Barcelona.

El viaje incluye todos los transfers y transportes internos, el vuelos a Palma desde Madrid o Barcelona, el hotel en régimen de alojamiento  habitación de uso doble, todas las comidas y bebidas que se disfruten el programa indicado en el itinerario, todas las actividades indicadas. El envio de dos paquetes de la mejor Sobrada a cualquier punto de la peninsula. 

Somos una sociedad gastronómica, por lo que durante todo el viaje, comeremos y beberemos muy bien, ya que todas nuestras actividades y restaurantes que visitaremos están orientados al disfrute de todos los participantes. No escatimamos ni en cantidad ni en calidad de productos.

Por supuesto que si, no importa si vienes con tu pareja, tu familia o tus amigos.

Nuestras expediciones son para amantes de la gastronomía, independientemente de cualquier otro factor como la edad. El único requisito es ser mayor de 18 años. 

Ponte en contacto con nosotros en [email protected] y cuéntanos que destino quieres reservar. Para reservar, tendrás que hacer un deposito del 50% del viaje. 3 semanas antes de la salida, deberás de abonar el resto, en caso contrario no podemos asegurar tu plaza.

Podrás pagar el viaje por transferencia bancaría.

Podrás cancelar sin coste alguno hasta 15 días antes del comienzo del viaje. En caso de cancelación de con menos de 21 días de cancelación se cobrara un 25% del viaje por gastos de gestión.

Opiniones

Telmo

Un tour de tapas increíble al 100% en Barcelona. Reservamos la experiencia del Tapas Tour con esta empresa, y no podría haber sido mejor. Nos llevaron a lugares lejos de las zonas turísticas abarrotadas, y todos los bares que visitamos eran muy especiales y auténticos. La calidad de las tapas nos sorprendió. Lo que más nos gustó fue el guía; terminamos siendo amigos y intercambiando números de teléfono. Muy recomendado. 100%

Jose Manuel

¡Ha sido un viaje fantástico! La pasión expresada por los colaboradores que has elegido ha sido increíble, ¡y eso genera una sensación general de placer durante todo el viaje! ¡GRACIAS!

Dale

Reservamos un tour privado de tapas y disfrutamos cada momento. Diego se ocupó excelentemente de nosotros, y tuvimos la oportunidad de probar tapas y vinos exquisitos. Fue tan fantástico que también programamos una visita a una bodega con ellos. Nos llevaron a una magnífica bodega donde tuvimos un tour memorable con una degustación guiada acompañada de un delicioso almuerzo solo para nosotros.

Salida 08 de Noviembre

3 Días / 2 Noches

¿Quieres un viaje gastronómico privado y a medida?

En Epicure Society

si de gastronomía se trata, lo hacemos posible

Epicure Society Logo white

Síguenos en Redes Sociales

Copyright © 2023 Epicure Society

×